ذخیره سازی 100 هزار تن سیب در سردخانه ها آغاز شد

فرآیند ذخیره سازی سیب در سردخانه های مهاباد آغاز شد. به گفته مسئولان جهاد کشاورزی این شهرستان، امسال 100 هزار تن از محصول سیب منطقه برای عرضه تدریجی در شبکه سردخانه ای این شهرستان هدف گذاری شده است.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، بایزید حسن پور، مدیر جهاد کشاورزی مهاباد گفت: در حال حاضر 33 سردخانه صنعتی فعال با ظرفیت اسمی 146 هزار تن در مهاباد آماده سازی شده اند که بخش بزرگی از محصول باغداران منطقه را پوشش می دهند.

حسن پور با تأکید بر نقش حیاتی این مراکز در ثبات بازار، افزود: ظرفیت سردخانه ای مهاباد این فرصت را فراهم می کند تا محصول به جای عرضه یکباره و هیجانی در فصل برداشت، به صورت تدریجی و متناسب با نیاز بازار وارد شبکه فروش شود. این اقدام نه تنها از افت قیمت محصول در فصل برداشت جلوگیری می کند، بلکه قدرت چانه زنی باغداران را در فصول بعدی افزایش می دهد.

مدیر جهاد کشاورزی مهاباد با اشاره به ضرورت رعایت ضوابط فنی در نگهداری محصول تصریح کرد: کیفیت سیب در زمان ورود به سردخانه، سورتینگ دقیق، بسته بندی مناسب و مدیریت دمای انبار، چهار رکن اصلی برای کاهش ضایعات هستند. باغداران و بهره برداران باید توجه ویژه ای به این استاندارد های فنی داشته باشند تا از افت کیفیت محصول جلوگیری شود.

حسن پور در پایان با اشاره به جایگاه راهبردی سیب در اقتصاد کشاورزی این منطقه، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیره سرد را اولویت اصلی دانست و خاطرنشان کرد: سرمایه گذاری در بخش بسته بندی و صنایع تبدیلی نه تنها ارزش افزوده محصول را چندین برابر می کند، بلکه زمینه حضور قدرتمندتر سیب مهاباد در بازار های صادراتی را نیز فراهم می آورد.

نظرات

captcha